중교로 · 원도심
진로집
왜 이 집인가
1969년에 시작했습니다. 처음에는 작은 포장마차에서 술과 안주를 팔았는데, 두부 요리를 찾는 손님이 늘면서 두부두루치기를 주메뉴로 돌렸습니다. 그게 대전 향토음식의 시작점이 됐습니다.
상호가 소주 '진로'에서 왔습니다. 힘들었던 시절 대전 시민들의 일상을 달래주고자 하는 마음을 담았다고 전해집니다. 포장마차에서 출발한 집의 이름으로 이보다 정직한 것도 드뭅니다.
중소벤처기업부 백년가게 인증을 받았습니다. 업력, 경영철학, 제품, 가업승계, 사회공헌을 종합 평가하는 정부 인증이고 신청과 심사를 거쳐야 합니다. 돈으로 살 수 없습니다.
밑반찬은 무김치와 동치미입니다. 매콤한 두부두루치기에 시원한 김치를 붙이는 구성이 이 집 방식입니다.
검증 기록
- 중소벤처기업부 백년가게 인증 — 정부 심사 통과
- 1969년 개업, 두부두루치기 원조로 복수 자료에서 확인
- 주소·전화번호 확인 (중교로 45-5 / 042-226-0914)
- 한국관광공사 '대한민국 구석구석' 수록
- 포장마차 출발 → 두부두루치기 전환 내력 확인
- 영업시간·가격·휴무 미확인
이런 분께
- 대전 향토음식을 원조로 먹어보고 싶을 때
- 매콤한 안주에 소주
- 노포 분위기를 좋아하는 경우
- 두부두루치기 + 칼국수 조합
이런 분껜 비추
- 골목 끝에 있어 간판을 찾기 어렵습니다. 지도 앱을 켜고 가세요
- 두부두루치기는 매콤합니다. 자극에 약하면 힘듭니다
- 노포라 좌석이 넓지 않고 시끌벅적합니다
- 영업시간과 가격을 확인하지 못했습니다
실전 팁
- 두부두루치기에 칼국수 사리를 넣는 것이 대전식 마무리입니다
- 무김치와 동치미로 매운맛을 눌러가며 드세요