역삼동 · 오피스
서원정육식당
왜 이 집인가
메뉴가 세 개입니다. 한우 차돌박이, 생삼겹살, 된장찌개. 그게 전부입니다. 강남에서 30년 넘게 버티면서 메뉴를 늘리지 않았다는 건, 늘릴 필요가 없었다는 뜻입니다.
차돌박이는 부위 특성상 고기 질이 그대로 드러납니다. 양념으로 덮을 수 없어서 좋은 고기가 아니면 팔 수가 없습니다. 이 집이 차돌박이 한 품목으로 30년을 간 이유가 여기 있습니다. 밑반찬은 화려하지 않고 기름진 고기의 느끼함을 잡는 쪽으로 짜여 있습니다.
검증 기록
- 업력 30년 이상, 역삼동 동일 위치
- 식신 '강남 노포' 부문 수록
- 단일 품목 집중 구조 확인
- 정확한 주소·영업시간·가격 미확인
- 다이닝코드 랭킹·블루리본 수록 미확인
이런 분께
- 차돌박이를 제대로 먹고 싶을 때
- 선택지가 적은 게 편한 경우
- 역삼 직장인 저녁 자리
이런 분껜 비추
- 주소와 영업시간을 확인하지 못했습니다. 지도 앱으로 먼저 확인하세요
- 메뉴가 셋뿐이라 취향이 갈리면 대안이 없습니다
- 노포라 좌석·주차 정보가 확인되지 않았습니다
실전 팁
- 된장찌개로 마무리하는 게 이 집 순서입니다