술과 안주 — 서울 강남구 식당 기록

임대료 회전이 빨라서 술집 간판이 2~3년마다 바뀝니다. 그래서 이 카테고리는 몇 년째 같은 자리에 있는가를 기준으로 좁혔습니다.

결과적으로 남은 건 24시간 해장국집과 1988년에 문 연 분식집입니다. 화려하지 않지만 강남에서 이만큼 버틴 술자리 선택지는 드뭅니다.

삼성동 · 24시간

중앙해장

강남구 영동대로86길 17 육인빌딩 (삼성동) 삼성역 1·2번 출구 도보 5분 · 02-558-7905 화–토 24시간 · 일 –21:30 · 월 11:00–24:00 곱창전골 · 해장국

강남에서 화요일부터 토요일까지 24시간 문을 여는 곱창전골집입니다. 1차를 끝내고 갈 곳이 마땅치 않은 시간대를 이 집이 받습니다.

마장동 한우 부산물 유통사 '중앙축산'이 직접 운영합니다. 곱창전골에 일품진로로 시작해 육수 리필로 이어가는 게 단골 방식이고, 곱 누린내가 없다는 평이 반복됩니다.

상세 정보와 검증 기록은 국물과 면 카테고리에 정리했습니다.

역삼동 · 1988년~

강남구 테헤란로1길 20 (역삼동) 매일 11:00–22:00 떡라면 6,000원 / 칼국수 8,000원 / 치즈짬뽕라면 7,000원 라면 · 김밥 · 주먹밥

1988년부터 강남의 한 모퉁이를 지켰습니다. 서울올림픽이 열리던 해에 문을 열어 지금까지입니다. 테헤란로 상권이 통째로 몇 번 바뀌는 동안 라면집 하나가 남았다는 게 이 집의 전부이자 근거입니다.

메뉴는 라면과 김밥, 주먹밥입니다. 수제비라면, 짬뽕라면, 부대라면, 치즈라면으로 라면 종류를 늘려 놓았고, 단품으로도 세트로도 먹을 수 있습니다. 6천 원부터 시작하는 가격은 강남 물가에서 거의 유일한 수준입니다.

이 카테고리는 두 곳으로 얇습니다. 강남 술집은 회전이 빨라 '3년 이상 같은 자리' 조건을 통과한 곳이 적었습니다. 압구정·청담 쪽 이자카야와 포차를 계속 조사 중입니다.